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真吓人！1家3口饭后全部倒下，“元凶”竟跟夏天的它有关！
来源：都市现场（jxtvdsxc）综合 大河报、都市现场
6月10日，河南长垣县公安局食药环大队民警到佘家镇东郝村入村走访时，接群众反映称村里有一家3口人都出现了中毒现象 。
民警 仔细查看， 发现其家院内菜园内长有曼陀罗，而中毒群众的症状与曼陀罗中毒症状极为相似。经家属辨认，确定其一家三口确实误食了曼陀罗。原来，当天拔野菜时家人将"曼陀罗幼苗"误认为是"大叶菜"而食用，这才导致出现了中毒现象。
左手是可食用的野菜，右手是曼陀罗幼苗
曼陀罗又名洋金花、老鼠怕，多野生在田间、沟旁、河岸、山坡等地方，全株有毒，以种子毒性最大。
由于曼陀罗幼苗与野菜相似，采摘野菜时发生误采是曼陀罗中毒发生的主要原因，一旦误食，几棵幼苗即可引起严重症状。
3月4日上午，长沙县泉塘街道的赵先生外出后带回来一大把油绿油绿的“野芹菜”，中午12时许，一家三口开始吃饭，蒋女士吃“野芹菜”较多。饭后，蒋女士感觉自己的舌头又麻又辣。不久，她出现恶心欲呕等不适。
（赵先生一家食用的其实是石龙芮，含有剧毒）
后经疾控部门确认，这野菜名叫石龙芮，很像芹菜，含剧毒。据了解，“石龙芮”形状很像菜场里卖的芹菜，只不过茎没有芹菜高，叶子还带有刺状，别名水堇、鬼见愁、野芹菜、假芹菜……生于平原湿地或河沟边，可药用，但属南方主要有毒植物，全株有毒，误食后，口腔灼热，随后肿胀，咀嚼困难，剧烈腹泻，脉搏缓慢，呼吸困难，瞳孔散大，严重者10余小时内死亡。
安全提醒，旅游景区(含“农家乐”)就餐人员流动性大，烹制菜品多以地产品为原料，进入高温季节，就餐一定要注意安全。
在旅游景区就餐时，要尽量选择食品安全量化等级较高的餐饮单位；不食用由不常见的食品原料加工制作的菜品；慎食不易识别的野生菌类、野菜、鱼类等可能导致食物中毒的菜品；发现未彻底进行清洗消毒的餐具应立即要求餐饮单位予以更换，发现菜品未烧熟煮透、明显放凉、冷热不均、感观性状异常时，应停止用餐并要求餐饮单位重新加工。
1、不认识的野菜不要吃
容易发生误认的野菜不要食，以免中毒。
2、野菜取材要新鲜
洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长，避免造成维生素及无机盐的损失。
3、野菜要注意烹饪方法
野菜的烹饪注重保持其“野味”，可炒食、凉拌、做馅，亦可熘、烩、烧、煮。还可做汤或生食，关键在于根据野菜不同的特点选择不同的烹调方法。
4、野菜不可多吃
野菜不可多吃，因多数野菜性寒凉，易造成脾虚胃寒等病，一定要适量。
此外，靠近马路边的野菜，最好不采。因公路灰尘多，长期受汽车尾气污染，有毒有害物质易附在叶子上。
5、苦味野菜不宜多食
苦味野菜性味苦凉，有解毒败火之效，但过量食用，损伤脾胃。
6、久放的野菜不能吃
野菜最好是现采现吃，久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分减少，味道很差。
7、受污染的野菜不要吃
郊外化工厂等附近的空气不佳，所生野菜容易吸收铅等化合物，废水边的野菜也常含有毒素，均不宜食用。
8、需要浸泡的野菜
山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，不经浸泡，食后周身不适。这类野菜在煮食前，务必在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理。
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